Fine dining without the fuss.
TASTING.
SHARING.
GOOD VIBES.
Le Oui combineert het beste van 2 werelden
en serveert een vernieuwende keuken
met een klassieke touch.
Hier vind je fine dining in relaxte sfeer.
Deel ons experience menu met vrienden,
familie en geliefden.
'Non' à la carte. 'Oui' to the chef!
P o w e r e d b y A c i d F e r m e n t a t i o n
A B O U T CHEF LOUIS
Op 15 jarige leeftijd start chef Louis Broos aan zijn eerste restaurant job. De volgende 15 jaar werkt hij in zowat alle stijlen, van klassieke Franse keuken tot moderne 'fine dining'.
Bij Le Oui komt alles samen: originele bereidingen, verrassende smaak ervaringen, no nonsense. Een fijne avond met topgerechten hoeft geen stijve bedoening te zijn.
De chef verwerkt veel van zijn eigen gefermenteerde lekkernijen zoals kimchi, miso en rayu in zijn gerechten, heerlijk om samen te ontdekken, gecombineerd met een fijne selectie aan natuurlijke wijnen.
Welkom op het schoonste plein van ‘t stad voor een verrassende culinaire ervaring!
DIT IS EEN VOORBEELD MENU!
THIS IS AN EXAMPLE MENU!
Chef's ideas for this week
Kaascrème/ pane Carasau
--------------------
Coquille/ citrus / macadamia
--------------------
Pastinaak/ eigeel/ secreto
--------------------
Eekhoorntjesbrood/ salie / parmesan
--------------------
Rode poon/ artisjok/ bloemkool
--------------------
Chocolade/ duindoorn
ARE YOU EXPERIENCED?
Gerechten in het Experience menu zijn indicatief. Aanpassingen zijn onderhevig
aan de dagelijkse inspiratie van de chef.
LUNCH
3 gangen € 39,00 euro
DINER
5 gangen € 59,00 euro
WINE PAIRING
Voor het ideale glas wijn bij je sharing gerecht,
ga voor nog meer Experience!
Wine Pairing 5 glazen € 40,00
Prijzen inclusief BTW.
OPENINGSUREN
Dinsdag
17:30 - 22:00
Woensdag - Zaterdag
LUNCH ONLY ON RESERVATION!
12:00 - 14:00
17:30 - 22:00
Zondag
LUNCH ONLY ON RESERVATION
12:00 - 14:00
+32 (0) 456 820 640
Le Oui werkt dagelijks met een 'sharing' menu formule.
Voor groepen groter dan 8 personen: neem contact op via mail of telefoon.
Privatisering van de zaak met een arrangement is mogelijk
voor speciale gelegenheden.
Fine dining. Shared plates. Natural wines. Good vibes. Antwerp foodies.
A D R E S
Hendrik Conscienceplein 11
2000 Antwerp, Belgium
C O N T A C T
+32 (0) 456 820 640
Follow Us
© L E O U I 2 0 2 4
Acid Fermentation
Kimchi, Rayu, Miso, Fermented Honey
Amazing Fermented Food
At Acid Fermentation, Chef Louis Broos brings the skill of fermentation back to life, creating unique, flavor-packed delicacies like kimchi, rayu, miso, and fermented honey. His carefully crafted ingredients are integral to the bold, vibrant dishes served in his restaurant.
Now, you can bring his signature flavors into your own kitchen! Visit our webshop and explore Chef Louis' range of fermented ingredients, perfect for cooking in the distinctive 'Le Oui' style.
Start your culinary journey today!
Follow us